Venerdì 29 Marzo 2024 - Anno XXII

Territori & Sapori

Sciare con gusto Comprensorio-sciistico-alta-badia
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Sommelier in pista per sciare con gusto

di
Anna Maria De Luca

In Alta Badia la nona edizione di Sciare con gusto, è Top of the mountains. I migliori vini dell'Alto Adige accompagnati con i piatti creati da quattordici rinomati Chef gourmet.

Cibo Cuba
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Il cibo fa tendenza nei viaggi del 2017

di
Pietro Ricciardi

Perù, Cuba, Vietnam, Madeira, mete culinarie che non ti aspetti. A Lima si può vivere la rivoluzione culinaria peruviana. In Vietnam assaporare la cucina alla francese come il cibo di strada. A Cuba gustare la comida criolla. A Madeira assaporare vino, pesce, spiedini di carne e menu stellati.

Asta asta-i-sei-lotti-col-vincitore
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Asta da record per il tartufo bianco d’Alba

di
Maria Celeste Crucilla

Nel Castello di Grinzane Cavour si è tenuta l’annuale asta del tartufo bianco d’Alba. Il pezzo più prezioso battuto all’asta dal gastronauta Davide Paolini se l’è aggiudicato il celebre chef cinese Zhenxiang Dong. Presenti anche il re dei tortellini Giovanni Rana e personaggi dello spettacolo

Champagne troyes
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Champagne: viaggio nell’Aube alla scoperta delle bollicine dei piccoli produttori

di
Dario Bragaglia

Il mondo delle bollicine francesi è complesso. Per fare acquisti mirati bisogna conoscerlo. Vi portiamo a scoprire i piccoli produttori del dipartimento dell’Aube e le loro cantine, nel sud della regione Alsazia-Champagne-Ardenne-Lorena.

Rovescala oltrepo-pavese
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From Rovescala with… Bonarda

di
Gian Paolo Bonomi

L’Oltrepò pavese è terra di vini e di salumi. Il nostro viaggio a Rovescala tra i vigneti si è fermato nella tenuta dei Fratelli Agnes per degustare la trasformazione delle uve Bonarda in vino

Parigi parigi-veduta-panoramica
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Parigi gourmand: un autunno pieno di appuntamenti golosi

di
Dario Bragaglia

Cultura e cibo. In autunno Parigi, la città dei profumi, diventa una grande destinazione gastronomica. Alle passeggiate nei quartieri della capitale, Mondointasca vi porta a scoprire pregiate golosità