Mercoledì 23 Luglio 2014 - Anno XII
IL PRIMO GIORNALE ONLINE ITALIANO DI TURISMO E CULTURA DEL VIAGGIARE
Vino e gusto in Emilia Romagna
Al via la fiera-evento Enologica 2007 a Faenza, nel ravennate. Cantine, produttori e artigiani presentano i sapori tipici regionali e invitano ad assaggiarli. In calendario anche conferenze e proiezioni di film
di Soledad Viajera

Ancora pochi giorni prima di Enologica, la presentazione di vini e prodotti tipici locali annunciata a Faenza dal 16 al 19 novembre prossimi. Mostre, degustazioni e incontri si tengono al centro fieristico provinciale della cittadina nei tre giorni del fine settimana, dal tardo pomeriggio di venerdì fino alla serata di domenica. L’edizione di quest’anno ha esteso gli spazi dedicati agli eventi per presentarsi non solo come appuntamento fieristico ma con un programma di incontri al pubblico.  
A promuovere l’enogastronomia dell’Emilia Romagna partecipano 60 cantine, circa 80 piccoli artigiani del ravennate e della regione. Vino, quindi, ma anche tartufi, funghi, miele e marmellate, salumi, olii. Non mancano la piadina, le tagliatelle, i cappelletti; ancora, i formaggi della comunità di San Patrignano, il culatello dell’Antica Ardenga, il prosciutto di Mora Romagnola. Enologica presenta anche oggetti di artigianato tra i quali ceramica e tele stampate e ha in calendario laboratori e degustazioni: tra gli altri, vi saranno “lezioni” e proposte di abbinamento tra vini, salumi e formaggi. Il visitatore alla ricerca di nuove combinazioni potrà assaggiare mortadella e coppa di testa insieme allo champagne o il parmigiano reggiano con il passito; oppure, i piatti della tradizione dei pescatori con il vino sangiovese, le ostriche francesi con gli spumanti dei colli piacentini. 

Formaggi di Faenza
Chi preferisce invece assistere a forum e conferenze può cominciare da venerdì 16, con la presentazione del progetto di zonazione viticola delle terre alte di Brisighella; sabato si tratterà invece di “Romagna, pernsieri per il futuro” e domenica saranno presenti all’incontro “tipicità, pratica e teoria”, Massimo Montanari, storico dell’alimentazione, Guido Tampieri, sottosegretario alle Politiche Agricole e forestali, Graziano Pozzetto, giornalista, scrittore, gastronomo e ricercatore, Denis Pantini, coordinatore dell’area agricoltura  di Nomisma Bologna.
Enologica 2007 vedrà anche la serie “Cinema divino”, proiezione di film a tema enogastronomico e calici di vino in abbinamento, con filmati di Jonathan Nossiter e a cura dell’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food. La manifestazione, che è curata da Giorgio Melandri, esperto di enogastronomia, scrittore e giornalista, si concluderà domenica 19 novembre alle 22.

Per informazioni: Faeza Fiere srl, tel. 0546 621111
www.enologica.org

(C) RIPRODUZIONE RISERVATA
Pagine: 1 - 
Week-end e tempo libero
Adolphe Sax in mostra
Dall'8 febbraio 2014 all'11 gennaio 2015
La Battaglia dei Fiori
27 luglio 2014
Offerte di viaggio
Islanda in Mountain Bike
Alla scoperta dell'India tra yoga e spiritualità
Australia Fantastica con Chiariva
NOTIZIE
23/07/14 - Sport
A dieci giorni dal fischio conclusivo al Maracanà, Embratur, l’Ufficio Brasiliano del...
23/07/14 - Trekking
Per visitare i luoghi della Prima Guerra Mondiale basta trascorrere una vacanza al Passo San...
23/07/14 - Eventi e mostre
In occasione delle Notti dell’Archeologia 2014, venerdì 25 luglio il Museo...
23/07/14 - Festival
Fervono i preparativi per la seconda edizione del Festival dell’erranza, una manifestazione...
23/07/14 - Cinema
Dal 16 al 19 ottobre 2014 prende il via a Padova la terza edizione di Detour. Festival del Cinema...
Marcia serrata verso l'Expo
Manca davvero poco all’Expo 2015 e finalmente c’è un grande fermento tra gli...
Bled diventa perla delle Alpi
Il comune di Bled, nella Slovenia nord occidentale, è entrato a far parte della rete Alpine Pearls,...
Napoli capitale del turismo internazionale
«Tra vent’anni sarete più delusi per le cose che non avete fatto che per quelle...
Transumanza Marchigiana
Forse frequento gente mica tanto giusta, resta il fatto che quando mi misi a informare che avevo...
Il periodo migliore per prenotare un viaggio in aereo
La ricerca di Skyscanner, un sito di ricerca di viaggi che offre un servizio di ricerca voli, ha...
La geografia non è un optional. Sapevate che...
Sapevate che... È stato sottoscritto (informa TTG Newsletter) un protocollo di intesa tra...
Turisti per la Sìndone
Per taluni è il sudario dove è stato avvolto Cristo, per altri un normale pezzo di...
Occhio agli 'errori di stampa'
Sapevate che … A proposito della ormai ben nota, governativa...
Addio a una persona per bene. Sapevate che...
Sapevate che… Questo umile Gossip (forse anche rompiballe ma – quasi - sempre attento...
Maldive, il paradiso non può attendere
Situate nel cuore dell'Oceano Indiano a cavallo dell'equatore, l'arcipelago delle Maldive è...
Il mare più bello in Sardegna, Puglia e Toscana
  Giunta alla tredicesima edizione, la Guida Blu è il vademecum dell’estate che...
LIBRI E GUIDE
Andare a piedi Filosofia del Camminare di Frédéric Gros, Garzanti, pagine 232, Euro 14,90.
Il bambino scambiato di Kenzaburo Oe, Garzanti, pagine 448, Euro 24.00.
TUTTI I DOSSIER
1.3434488773346