Sabato 18 Aprile 2015 - Anno XIII
IL PRIMO GIORNALE ONLINE ITALIANO DI TURISMO E CULTURA DEL VIAGGIARE
A cento metri dalla riva / 5
Rocche del gatto
Fausto De Andreis un vignaiolo dissidente. Un gatto che vive sulla collina, forse il nome dell'azienda viene da questo. Lui non ha 63 anni, ma 57 vendemmie...
di Clementina Coppini

Fausto De Andreis nel suo "regno"

Fausto ha inventato lo Spigau Crociata. Pigau è il nome ligure del pigato. La S è per Super, Speciale o quello che si vuole. Crociata è perché si chiama così la vigna che lo produce e anche per via della crociata di Fausto contro il doc. Vinifica i bianchi come se fossero rossi, e li fa invecchiare. Odia i vini da lui definiti bananalizzati, quelli che sanno di banana, tutti uguali, indistinguibili.

Il giorno che sono andata da lui a comprare il vino gli avevano detto che aveva vinto un premio molto importante. Il premio non gli interessava, anzi un po’ lo faceva arrabbiare, perché lui non vuole celebrazioni, che gli suonano come bananalizzazioni.

Cawboy poeta
La socia di Fausto, Chiara Crosa di Vergagni nel vigneto

"Io sono contento quando qualcuno, viene qui, assaggia il mio vino e va a casa contento." Il suo vino se vai alla cantina lui te lo fa assaggiare, tanto che devi starci attento, perché Fausto te lo spilla da tutte le botti che ha, anche se non acquisti nemmeno una bottiglia.

Lui è lontano anni luce dalla logica del mercante, ha una passione e la trasmette al visitatore con la stessa intensità con cui la trasmette al vino.

Spiegato dal De Andreis, il vino acquista significato. Quando assaggi il vermentino, il pigato e lo spigau capisci subito che li ha fatti lui. Fausto non va in vacanza, lo trovi sempre lì. Se gli chiedi il motivo risponde: "La vacanza non è forse fare quello che ti piace di più?".

Ha ragione da vendere, ma lui non vende nemmeno quella: la fa degustare. Così Fausto, sempre in ciabatte, butta gli stivaloni sull'ape piaggio e va alla vigna, scomparendo all'orizzonte come un cowboy poeta.

(29/10/10)

(C) RIPRODUZIONE RISERVATA
Pagine: 1 - 
Week-end e tempo libero
Costiera Amalfitana
Dal 01 al 03 maggio 2015 - Quota € 318,00
Sci e alpinismo sul Gran Paradiso
Dal 10 gennaio 2015 al 25 aprile 2015
Offerte di viaggio
Cultura e benessere in Slovenia
India e Nepal
Crociera alle Bahamas
NOTIZIE
17/04/15 - Internet
E' online il suo nuovo sito internet della Fédération Internationale des Logis...
17/04/15 - Feste e folclore
In Istria nord occidentale, le sue quattro perle, Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie, offrono il...
17/04/15 - Italia centro
Per il Wall Street Journal, Orvieto è il paradiso dell’arte. Parola del più...
17/04/15 - Alberghi
Il 2015 ha regalato a Cortina un modo completamente nuovo di vivere la vacanza: il “residence...
17/04/15 - Cultura
Sono 24 le città italiane che concorrono al titolo di capitale italiana della cultura per...
Pacchetti vacanze? Meglio una casa in affitto
Con l’aggravarsi della pressione fiscale, l’incremento dei prezzi e la scarsa...
Bard medievale, anche nei cibi e nelle bevande
Fontina, fromadzo, toma di Gressoney, reblec, salignoun, seras, formaggi freschi, caprini, brossa,...
Calda voglia di spider
  La bella stagione è ormai alle porte. La primavera è arrivata con il suo...
Mele e vinacce per la salute alle Terme di Merano
  Chi viaggia in Alto Adige, scopre subito, avvicinandosi al territorio di Merano, le distese...
Emilia Romagna: dalla Via Emilia allExpo di Milano
C’è una strada che racconta e unisce le tradizioni di una terra e della sua gente:...
Stoccolma. Romanzo giallo (blu)
Dopo averlo seguito per oltre 2.000 pagine, Mikael Blomkvist è diventato un caro, vecchio...
Jamn de Pata Negra: vita da porci per il piacere del palato
Con questa terza puntata si conclude il servizio sulla storia del più famoso prosciutto...
Rieti "piccante" al peperoncino
Per la prima volta la città di Rieti tira fuori il suo... cuore piccante. Per quattro giorni...
Matrimoni Indiani
Per far comprendere le radici profonde di una tradizione inestinguibile, traccerò una...
I cristalli del quadrifoglio dIrlanda
Vi sentite goffi elefanti in una cristalleria? Trascorrete le giornate vagheggiando che un...
In Val di Non tra meli e fiori
“Aprile dolce fiorire” è una manifestazione che combina agricoltura, turismo,...
LIBRI E GUIDE
Cosa vuoi fare da grande di Ivan Baio e Angelo Orlando Meloni, Del Vecchio Editore, pagine 184, Euro 12,00.
La dieta dell'acqua di Nicola Sorrentino, con Paola Gambino, Salani Editore. Euro 12,90
TUTTI I DOSSIER
0.17861390113831